Krämig vitlökspasta
Grädde, ost, vitlök, persilja och spaghetti... jag döör...
4 port
500 g spaghetti
3 vitlöksklyftor, pressade
3 dl grädde
75 g parmesan
1 kruka persilja
1 tsk örtsalt
0,5 tsk svartpeppar
1 krm vitpeppar
1 krm riven muskot
Olja till stekning
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen. Hetta upp olja i en panna. Stek vitlöken i ca en halvminut. Tillsätt grädde, salt, peppar och muskot och låt puttra i 5-10 min. Grovriv under tiden parmesanen. Plocka bladen från persiljan och grovhacka den. Ta bort pannan från plattan. Tillsätt parmesanen och rör tills den smält. Rör till sist ner persiljan och vänd ner spaghettin i såsen.
Kommentarer
Trackback
