Dhal med gröna ärter
Den här rätten ser inte mycket ut för världen, men vilka smaker! ”Less is more” stämmer verkligen in på det här lättlagade receptet!
4 port
750 g frysta gröna ärter
2-3 st gröna chili (beroende på önskad styrka)
1 vitlöksklyfta, pressad
2 msk finriven ingefära
1 tsk örtsalt
0,5 tsk svartpeppar
4 dl vatten
Olja till stekning
Finhacka chilin. Hetta upp olja i en gryta. Stek chili, vitlök och ingefära i ca 1 min. Tillsätt ärter, vatten, salt och peppar och låt koka upp och puttra i några minuter. Servera gärna med råris!
Kommentarer
Trackback
