Potatisplättar med fetaost och timjan
Enkelt och gott! Receptet är inspirerat från ett recept i tidningen Allers, nr 46 från 2009.
4 port
500 g potatis, grovriven
1 gul lök, grovriven
2 ägg
150 g fetaost, grovt smulad
1 msk timjan
2 tsk örtsalt
0,5 tsk svartpeppar
1 krm vitpeppar
Olja till stekning
Blanda alla ingredienser. Hetta upp olja i en stekpanna och forma plättar av smeten och stek dem några min på varje sida tills de fått fin färg. Servera gärna med en vitkålssallad med mandarinklyftor.
Kommentarer
Trackback
