Krämig curry med tofu och mango
Det här är en festlig och lättlagad rätt som är väldigt krämig och har goda smaker av curry och mango.
5-6 port
1 gul lök, hackad
500 g tofu, tärnad
5 dl créme fraiche
1 mogen mango, skalad och tärnad
1 msk curry
1 tsk malen ingefära
1 krm cayennepeppar
1,5 tsk örtsalt
0,5 tsk svartpeppar
Olja till stekning
Hetta upp olja i en gryta. Stek löken i ett par minuter. Tillsätt resterande ingredienser och låt puttra några minuter. Servera med spaghetti.
Kommentarer
Postat av: milina.blogg.se
thank god att jag hittat till din blogg! är också vegetarian men har sån dålig fantasi när det kommer till mat!
Trackback
